Mięso jest składnikiem pożywienia niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania organizmu, jest źródłem licznych substancji odżywczych, a przede wszystkim: białka zawierającego aminokwasy,które nie występują w pokarmach roślinnych, witamin z grupy B, witaminy B12. Witamin A, D oraz PP, a także związków mineralnych zawierających biopierwiastki (zawiera dużo cynku i fosforu, jest źródłem magnezu, miedzi i siarki).
Mięso jest składnikiem pożywienia niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania organizmu, jest źródł
licznych substancji odżywczych, a przede wszystkim: białka zawierającego aminokwasy,które nie występują w pokarmach roślinnych, witamin z grupy B, witaminy B12. Witamin A, D oraz PP, a także związków mineralnych zawierających biopierwiastki (zawiera dużo cynku i fosforu, jest źródłem magnezu, miedzi i siarki).
